Kahvaltılık Popover tarifi

4

Malzemeleri;

  • Üç tane yumurta
  • Bir su bardağı kadar süt
  • Bir su bardağı kadar un
  • Yarım tatlı kaşığı kadar tuz
  • Yarım paket kadar kabartma tozu
  • Yüz gramlık kaşar peyniri
  • Bir tutam kadar kekik

Kalıpları yağlayabilmek amacıyla;

  • Bir tatlı kaşığı kadar tereyağı

Nasıl yapılacak?

Öncelikle fırınınızı 200 derecelik bir sıcaklığa ayarlayın ve bu şekilde ısıtmaya bırakın. Sonrasında ise yumurta ile tuzu bir çırpıcı yardımıyla güzel bir şekilde çırpın. Sütü de üstüne ekleyin. Un ile birlikte kabartma tozunu da ilave ederek, güzel bir şekilde karıştırın. Bu şekilde popover hamurunuz tamamen hazır bir durumda olacak.

Muffin isimli kalıpları bir tane fırın tepsisi içine yerleştirin ve boş bir şekilde fırına verdikten sonra yaklaşık olarak beş dakika kadar ısıtmaya bırakın. Beş dakika geçtikten sonra fırından alarak içlerini de hızlı bir şekilde tereyağıyla yağlama işleminden sonra, kalıpların yarı kısmına kadar hazırlamış olduğunuz bu karışımdan paylaştırmaya başlayın.

Fırını ise 180 derecelik sıcaklığa alın, kalıplara paylaştırmış olduğunuz popover hamurunun üst kısmına birer dilimlik kaşar peyniri yerleştirdikten sonra az bir miktarda kekikte serpiştirip hemen fırına verin.

Üst kısımları kızarana kadar yaklaşık olarak 20 dakika kadar pişmeye bırakın ve fırının kapağını da pişme zamanı süresince hiç bir şekilde açmayın.

Fırını kapattıktan sonra beş dakikalık bir zaman diliminde içinde dinlendirmeye bırakın ve sonrasında fırının içerisinden alarak, kalıplardan çıkartarak servis etmeye başlayabilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.