Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık dereotlu poğaça

1

  • Kaç kişilik?

8-10 kişilik

  • Hazırlama süresi

20 dakika

  • Pişirme süresi

20 dakika

Malzemeler

  • 100 gram yumuşamış margarin veya tereyağı
  • 2 adet yumurta (1’inin sarısı üzeri için)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sirke (kıyır kıyır olmasını sağlıyor)
  • Yarım demet dereotu (isteğe göre artırabilir veya azaltılabilir)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3-4 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Tarif

İlk olarak oda sıcaklığında bulunan yumuşamış margarin ya da tereyağını yoğurma kabımıza alıyoruz. Ardından yumurtalarımızı kırıyoruz. Birinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz. Sıvı yağ, yoğurt ve sirkeyi de ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Unumuzu koyduktan sonra kabartma tozunu da ilave ediyoruz. Son olarak yıkanıp küçük küçük doğranan dereotlarını da ilave ediyoruz ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Hazır olan hamurdan ufak parçalar alarak elimizde yuvarlıyoruz. Yuvarlama işlemi bittikten sonra yağladığımız tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz. İsteyen çörek otu veya susam ile süsleyebilir. Önceden ısıtılmış 200 °C fırına  veriyoruz ve 20 dakika sonra çıkarıyoruz. Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.